Le Lagane nell’Antica Roma: un piatto popolare Il termine “lagane” era utilizzato dai Romani per indicare una pasta fatta con farina di frumento e acqua, senza l’aggiunta di uova. A differenza della pasta moderna, che è tipicamente più sottile e leggera, le lagane erano più spesse e rustiche, tagliate in strisce larghe e poco regolari….
Categoria: archeologia
ArkeoGustus a Cava de Tirreni: un viaggio nel tempo attraverso il cibo
Cava de Tirreni, 23 novembre 2023 – ArkeoGustus, azienda impegnata nella divulgazione storico archeologica attraverso il food, organizza un aperitivo dedicato all’Antica Roma, con il patrocinio del Comune di Cava De Tirreni. L’evento si terrà il 16 dicembre 2023 presso il CAD di Cava de Tirreni, a partire dalle ore 17:30 e terminerà alle ore…
Gli approfondimenti archeologici: l’alimentazione nell’Antico Egitto
In questo approfondimento archeologico scopriremo tutto (o quasi tutto) su cosa mangiavano gli antichi Egizi.
Gli approfondimenti archeologici: introduzione e diffusione del pollame in Italia
Un approfondimento dedicato allo studio sulla diffusione del pollame in Italia dall’età del Ferro al Medioevo
ArkeoGustus: arte, storia, gastronomia 
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