Oggi sono molto felice di presentarvi una collaborazione davvero speciale che ci intratterrà con qualche aneddoto sull’utilizzo delle spezie e delle erbe da utilizzare sia in cucina sia per la bellezza del corpo. Si sa che il corpo è il tempio dell’anima ed in passato, come oggi, è una filosofia di vita molto viva. Vi…
Categoria: Ricette antiche
GLOSSARIO
CHAMAEROPS HUMILIS: è la palma più comune che ritroviamo praticamente ovunque e soprattutto sui colli romani. Cicerone ci dice che i marinai della flotta di Verre giunti a Pachino, si cibarono delle radici di queste palme mentre Marziale ci racconta che con le loro foglie si facevano le scope, le stuoie, i canestri e i…
Aton
Una nuova tipologia di esperienza sensoriale al museo che attraverso l’interazione semplice rende la vita del visitatore meno stressante e più percettiva. A TourismA2020 un giovane ricercatore ha dato il via a questa splendida iniziativa che potrebbe interessare gli esperti del settore. Arkeogustus non poteva non intervistarlo. I podcast servono anche a far conoscere nuove…
Glossario
Cosa significa “ossiporo” e perché era così famoso? l’ Ossyporium era un riattivante digestivo, medicamento utilizzato da Nerone e composto da mele cotogne, melagrana, sorbe cotte nel mosto, sommacco e zafferano. La ricetta di Apicio prevede delle varianti: zenzero, pepe, cumino, prezzemolo, la scamonea ( pianta con proprietà purganti), grossi datteri, Rita, miele e aceto….
ArkeoGustus: arte, storia, gastronomia 
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