Cosa significa “ossiporo” e perché era così famoso? l’ Ossyporium era un riattivante digestivo, medicamento utilizzato da Nerone e composto da mele cotogne, melagrana, sorbe cotte nel mosto, sommacco e zafferano. La ricetta di Apicio prevede delle varianti: zenzero, pepe, cumino, prezzemolo, la scamonea ( pianta con proprietà purganti), grossi datteri, Rita, miele e aceto….
Categoria: pillole di storia
Pillole di storia
Marco Gavio Apicio, famoso per il De re coquinaria, preziosa testimonianza degli usi e dei gusti alimentari dei Romani, in realtà era passato alla storia come exemplum paupertatis contrarium, emblema negativo della ricerca del lusso e dell’ostentazione tipici dell’età imperiale di Tiberio. Era uno spendaccione soprattutto per quanto riguarda gli sfarzosi banchetti che teneva a…
Pillole di storia
Il caso numero 45 del Papiro Smith Nel 2500 a. C un medico egizio scrisse un trattato di chirurgia su ben 48 casi di malattie conclamate, con toni di una modernità disarmante e scientifica tanto da suddividere le malattie in diagnosi, prognosi e terapia. Emblematico fu il caso di una donna che presentava dei rigonfiamenti…
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