Con ArkeoGustus, prepariamo la macchina del tempo ed andiamo un poco avanti, diciamo fino al Medioevo, dal 476 d. C fino al 1453, anche se le date sono incerte. Nell’Alto Medioevo, il cavaliere che difende il popolo e se stesso è il bellator, che dimostrava il suo potere attraverso il cibo e con i suoi…
Categoria: Storia e archeologia
Patinae piscium, olerum, pomorum.
LE PADELLATE DI PESCI, VERDURE E FRUTTA Amici di ArkeoGustus, ben ritrovati con un nuovo appuntamento in cucina, accompagnati dal IV libro del De Re Coquinaria di Apicio. Il titolo è intrigante perchè Apicio ci racconta che era solita cosa preparare delle padellate o simil frittate cotte in padella ma oggi voglio condividere con voi…
Ars Medica Salernitana
http://www.raiscuola.rai.it/articoli-programma-puntate/la-scuola-medica-salernitana-storia-e-principi/24915/default.aspx Scopriamo assieme quali teorie antiche sono legate allo studio del corpo umano e delle piante utilizzate per i rimedi medicamentosi. Un excursus sulla storia e l’archeologia di questa famosa Scuola Medica Salernitana.
ArkeoGustus: arte, storia, gastronomia 
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