Cynara scolymus è il suo nome scientifico e ad esso è legata una poetica leggenda della mitologia classica che vede nel Carciofo l’incarnazione di una Ninfa. Si tratta della bellissima Cynara, ninfa dai capelli color cenere, la pelle rosata e occhi verdi dalle rarissime sfumature viola. Pur avendo un animo buono e un cuore gentile…
Tag: antichità
Il pesto nella storia e la sua evoluzione
Genova, fu una delle repubbliche marinare ed è una città colma di storia e di tradizioni. Durante il Medioevo, mentre ospitava i Cavalieri Ospitaleti (poi di Malta), forniva i trasporti per la Terra Santa. Genova conquistò buona parte della Sardegna, ebbe accordi con i saraceni e persino con gli inglesi, a cui a pagamento prestò…
Quando la musica…
… è il calice che contiene il vino del silenzio. (Robert Fripp) Oggi voglio presentarvi la collaborazione musicale di ArkeoGustus. Saranno loro l’accompagnamento dei video, dei vlog, la sigla esclusiva creata apposta per l’occasione e per questo progetto. Chi sono? Gli Édea sono:Margherita Palladino: voceDanilo Lupi: bouzouki irlandese, flauti, coriMartino D’Amico: batteria e percussioni, cori…
LIBRO DECIMO DI APICIO
IL PESCATORE Il titolo di origine greca, riutilizza il termine “Halieus” ossia “pescatore”, come era in voga in quel periodo e come ci suggerisce anche Plinio (nar. hist. 32,11), smentendo in parte coloro che vogliono che i titoli apiciani siano un’ aggiunta del III secolo. Questo ultimo libro porta a termine la mission che ho…
ArkeoGustus: arte, storia, gastronomia 
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