Oggi voglio raccontarvi una storia che narra di come un sogno fatto di studi e sacrifici è diventato una realtà. Da un’idea che mi ronzava in testa da tempo e dall’incontro con dei sognatori che come me avevano dedicato anima e corpo alla produzione di prodotti antichi e storici, è nata l’ArkeoBottega di ArkeoGustus. Se…
Tag: archeocucina
Nuovo podcast sul Vino Cotto!
Vinoooo! Scoprite con me come si prepara e che storia ha alle spalle. https://www.spreaker.com/episode/23398413
GLOSSARIO
CHAMAEROPS HUMILIS: è la palma più comune che ritroviamo praticamente ovunque e soprattutto sui colli romani. Cicerone ci dice che i marinai della flotta di Verre giunti a Pachino, si cibarono delle radici di queste palme mentre Marziale ci racconta che con le loro foglie si facevano le scope, le stuoie, i canestri e i…
La sala cattabia
Il nostro appunatmento con il De Re Coquinaria di Apicio continua con il IV libro ed una ricetta antica ma sicuramente nota!

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