Questa volta non parliamo di affreschi o di terme, parliamo di materiali e testimonianze scientifiche sul ritrovamento di elementi che ci aiutano a ricostruire la dieta degli antichi pompeiani. Come erano allevati pecore, capre e suini, ma anche come erano sfruttate le risorse acquatiche e coltivati i cereali e i legumi nell’antica Pompei? Questa è…
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Alimentazione nell’Antica Roma: Un’Analisi Archeometrica tra Cibo e Viticoltura a Pompei ed Ercolano
IntroduzioneL’approfondimento sull’alimentazione nell’antica Roma, con un occhio attento all’archeometria, ci immerge in un viaggio nel cuore delle abitudini culinarie di un’epoca ormai sepolta. Attraverso l’esplorazione dei siti di scavo a Pompei ed Ercolano, unita all’analisi dei reperti, possiamo delineare dettagli inediti sulla tavola degli Antichi Romani e sulla produzione vinicola che ha plasmato la loro…
Fragrans: ricetta alla maniera degli antichi romani
Perchè Adone e come mai ne parliamo? Nell’antica Roma era tradizione mangiare le fragole alle feste in onore di Adone, alla morte del quale Venere pianse talmente tanto che le lacrime, giunte sulla terra, si trasformarono in piccoli cuori rossi, per l’appunto le fragole. Le feste per Adone si tenevano alle idi di giugno e…
Archeo botanica a Pompei
Facciamo una passeggiata tra gli scavi di Pompei, magari al tramonto, facendoci avvolgere dal calore che racchiude storia e vite passate e proviamo ad immaginare come si viveva a quel tempo. Il profumo del pane, le botteghe, i carri, le persone che chiacchierano e le grandi ville. Come possiamo accompagnare questi pensieri e sentirli parte…
ArkeoGustus: arte, storia, gastronomia 
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