Autore: arkeogustus

Sito di archeologia e cucina che ha come obiettivo la fruizione, la valorizzazione e la divulgazione della storia e dell'archeologia attraverso il punto di vista della gastronomia antica. Troverai articoli di ricerca ed eventi tematici.

Quando la musica…

… è il calice che contiene il vino del silenzio. (Robert Fripp) Oggi voglio presentarvi la collaborazione musicale di ArkeoGustus. Saranno loro l’accompagnamento dei video, dei vlog, la sigla esclusiva creata apposta per l’occasione e per questo progetto. Chi sono? Gli Édea sono:Margherita Palladino: voceDanilo Lupi: bouzouki irlandese, flauti, coriMartino D’Amico: batteria e percussioni, cori…

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Arkeorubrica

il Simposio arabo-musulmano Inauguriamo assieme una seconda rubrica di ArkeoGustus dedicata al Medio Oriente Antico. Cerchiamo assieme di scoprirne le bellezze e nello stesso tempo imparare a conoscere quelle che sono le nostre radici della gastronomia. Questa archeorubrica vi parlerà anche di fonti che sono alla base delle nostre ricerche. Nello specifico trovo il Kitàb…

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Il panettiere di Pompei

Progetto a cura del Parco Archeologico di Pompei Noi di ArkeoGustus abbiamo deciso di regalarvi questa perla condivisa dal Parco Archeologico di Pompei per evidenziare quanto sia importante per noi la fruizione e la valorizzazione dell’archeologia attraverso le fonti storiche. Mai come in questo caso siamo perfettamente in linea con il percorso che vi stiamo…

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Crema Medievale

Per ruffianis et leccatricibus Dal testo di Jean De Bockenheim, prendiamo questa ricetta numero 49 e parliamo di uova. Forse l’antenata dell’omelette, forse una crema agli agrumi, in realtà è il nome che ci incuriosisce. Come mai questo Maestro decise di chiamarla così? Perché decise di dedicare anche la numero 50 alle prostitute? Se qui…

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