La macchina del tempo

In periodi così complessi come quelli che stiamo vivendo quotidianamente, una parte importante spetta e deve essere dedicata alla nostra capacità di imparare a guardare oltre le nostre prospettive e, perchè no, fare un viaggio anche a ritroso nei tempi. La cosa che mi piacerebbe fare in questo momento è mettere in ordine gli eventi…

Il latte di mandorla

Un latte vegetale adatto a chi sta seguendo una dieta vegana o è intollerante al lattosio, ottima alternativa al latte di origine animale ma con una storia davvero antica alle spalle. Le mandorle erano utili anche per l’economia del tempo tanto è vero che in alcuni statuti comunali si prevedevano delle sanzioni per chi rovinava…