Appuntamento con la settima arte

Il cinema regala sempre delle emozioni assolute e subito percettibili e mai come oggi, con la morte di Kirk Douglas( attore hollywoodiano, famoso per tantissime produzioni tra cui ricordiamo l’immortale “Spartacus“, “Ulisse” e “Ventimila leghe sotto i mari” e tre nomination agli Oscar, un Oscar alla carriera nel 1996, due Golden Globe nel ’57 e…

Continua a leggere

Pillole di storia

Verso il 1900 a. C il villaggio tardo-neolitico di Lajia, nella Cina nord-occidentale, venne sommerso da giganti colate di fango, causate da un volenti terremoto. Per gli abitanti non ci fu salvezza infatti morirono inghiottiti dalla melma. Nel 1999 un gruppi di archeologi cinesi, scavando quell’antico villaggio, scoprirono scheletri e vari utensili ma tra questi…

Continua a leggere

LIBRO II

<<Per me la vita da cuoco è sempre stata una lunga storia d’amore, ripensando al passato si ricordano meglio i momenti più felici…Il cibo per me è sempre stato un’avventura>> A. Bourdain Ecco che ci ritroviamo nella mia piccola cucina o COQUINA domestica ad affrontare una sfida grande, ossia riprodurre le ricette di Apicio raccolte…

Continua a leggere