Elenco delle spezie necessarie in casa per preparare al meglio i condimenti (estratti di Apicio composti dall’illustre Vinidario)

Zafferano, pepe, zenzero, laser, foglia nardo, bacca di mirto, costo, chiodi di garofano, spiga indiana, addena, cardamomo, spiga di nardo. Semi di papavero, di ruta, bacca di ruta, bacca di lauro, semi di aneto, semi di sedano, semi di finocchio, semi di ligustico, semi di rughetta, semi di coriandolo, cumino, aneto, prezzemolo, carvi, sesamo. Piante…

PILLOLE DI STORIA

L’assassinio di un gatto in Egitto era considerato un reato molto grave tanto è vero che lo storico Diodoro Siculo racconta che la morte volontaria o accidentale del gatto e dell’ibis, veniva trattata con la punizione estrema senza aspettare nemmeno il processo. Questo era vero perchè il gatto rappresentava la dea felina Bastet ed era…

Un viaggio nella terra dei Rasna

Vi voglio portare a fare una passeggiata immersiva all’interno del Museo Archeologico Civico di Bologna che ha ospitato la mostra dedicata agli etruschi e curata da Electa editore. Benvenuti nella terra dei Rasna. E’ stato molto bello potermi sentire avvolta dalla storia con le tante sezioni dedicate a questa grande civiltà. Il mio obiettivo è…

Pillole di storia

Il caso numero 45 del Papiro Smith Nel 2500 a. C un medico egizio scrisse un trattato di chirurgia su ben 48 casi di malattie conclamate, con toni di una modernità disarmante e scientifica tanto da suddividere le malattie in diagnosi, prognosi e terapia. Emblematico fu il caso di una donna che presentava dei rigonfiamenti…